Карбонад вместо колбасы

Нарезать чеснок дольками.

Мясо промыть, обсушить. Сделать надрезы и засунуть туда чеснок.

Хорошенько обмазать специями. У меня копченая паприка и специи для гриля. Посолить, поперчить.

Убираем в пакет для запекания. По краям кладём зелень, для большего аромата и в холодильник на ночь.

Утром отправить в разогретую духовку при 180 градусах на 1,5-2 часа. Время приготовления зависит от веса мяса.

Достаём из духовки и даём отдохнуть нашему куску до полного остывания.

Нарезаем на бутерброды.

Мясо получается вкусное и ооооочень сочное! Это на много полезнее колбасы! Приятного аппетита.