Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Карбонад
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Бурмистрова
Карбонад получается сочным, можно есть горячим и холодным.
3-4 часа
10 порций
Ингредиенты
- Карбонад 850 г (у меня от "слово мясника"
- Соевый соус 100 мл
- Масло оливковое 50 мл
- Чили перец 1 ч.л
- Чёрный перец 1 ч.л
- Хмели-сунели 1 ч.л
- Специи для мяса 1 ч.л
- Сок 1/3 лимона
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Чтобы мясо получилось сочным, надо брать его охлождёным, без лишней жидкости.
2
Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем, протыкать зубочисткой
3
Смешать все ингредиенты для маринада. Мясо залить маринадом и оставить мариноваться 2-3 часа, в холодильнике.
4
Мясо обвязать кулинарной нитью (я взяла обычную). Выложить его на противень вместе с маринадом. Покрывать не чем не надо. Выпекать в заранее разогретой духовке 25 минут при 220 градусов, затем 35 минут при 180 градусов.
Далее можете сразу есть. Или оставить в духовке до полного остывания и использовать как нарезку
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97754
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
