Домашний зефир

Name: Домашний зефир
Ingredients: Кефир-1; Сметана нежирная-3/4; Сахар-1; Желатин-2 ст.л; Вода-2; Ванильный сахар-1/2

Рецепт с фото пошаговый

Автор SweetGirl

Зефир-это сладости которые любят очень многие,а в основном это дети.И теперь вы можете...

30 мин

Ингредиенты

Кефир-1 л

Сметана нежирная-3/4 стакана

Сахар-1 стакан

Желатин-2 ст.л

Вода-2 стакана

Ванильный сахар-1/2 пакетика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут,затем на медленном огне,непрерывно размешивая,довести до кипения,снять с огня и охладить до комнатной температуры.

Кефир,сметану,обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут.Потом,продолжая взбивать,тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут.

Полученную массу переложить в форму и поставить в холодильник на 3-6 часов.После застывания десерта зефир следует нарезать на порционные кусочки-брусочки.Вместо ножа можно использовать обычные формочки для печенья.Зефир по-домашнему прекрасно сочетается с измельченными орехами и ягодами любимого варенья.Правда,такая вкусная добавка к десерту добавит еще и дополнительные калории. Приятного аппетита❤

...