ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Домашний зефир

Домашний зефир

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Ларина
Очень вкусный и натуральный зефир.

Ингредиенты

  • Желатин 10 г
  • Сок 120 мл
  • Сахар 220 г
  • Крахмал кукурузный 1/2 ст.л
  • Сахарная пудра 1 ст.л
  • Краситель по желанию

Шаги приготовления

12
человек планируют готовить
1
Подготовить заранее форму у меня 15 x 15, застелить пищевой плëнкой и тонким слоем смазать раст. маслом всю поверхность плëнки. Желатин замочить в 60 мл сока время смотреть на упаковке. Сахар смешать с 60 мл сока и сварить сироп.
2
По истечении времени желатин растворить. В миску с желатином тонкой струйкой влить горячий сироп, взбивая миксером 1 мин на малых оборотах, затем увеличить до максимума.
3
Время взбивания зависит от мощности вашего миксера примерно 5-7 мин. Сотрите по консистенции, масса очень быстро густеет. В форму быстро выложить массу и разровнять силиконовой лопаткой. На этапе взбивания можно добавить краситель.
4
Прикрыть сверху и с прав смазанной плëнкой и отправить в холодильник на 2-4 часа. Затем смешать крахмал и пудру, присыпать рабочую поверхность, выложить заготовку и присыпать остатками крахмала и пудры.
5
Разрезать зефир на кусочки и обвалять в крахмале с пудрой. Лишнюю пудру стряхнуть. Зефирки очень нежные и вкусные. Приятного чаепития!!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 54
Подарите автору эмоцию!
19
8
11
16
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!