Плов!🍚

Name: Плов!🍚
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 8 порций
Ingredients: Мясо свинины; Лук; Морковь; Чеснок — 50 Грамм (1 крупная головка); Масло растительное; Соль — По вкусу; Приправа для плова — 1 Штука (упаковка); Рис — 500 Грамм (длинный пропаренный)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёна Иванова

3ч

8 порций

Ингредиенты

Мясо свинины 500 Грамм
Лук 150 Грамм
Морковь 150 Грамм
Чеснок — 50 Грамм (1 крупная головка)
Масло растительное 50 Миллилитров
Соль — По вкусу
Приправа для плова — 1 Штука (упаковка)
Рис — 500 Грамм (длинный пропаренный)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Подготовьте продукты для плова. Очистите овощи, вымойте и обсушите мясо.

Порежьте лук и морковь крупно, чтобы были заметны в плове.

Чеснок очистите от кожуры, если зубчики очень крупные, то порежьте вдоль на 2-3 части.

Порежьте мясо крупными кусочками. Для плова хорошо, когда мясо жирное, сочнее будет блюдо.

Переберите рис от порченых зерен. Промойте тщательно под проточной водой и замочите его на время.

Возьмите толстостенный казан, разогрейте в нем растительное масло, бросьте мясо и обжаривайте 10-15 минут.

К обжаренному мясу добавьте лук и морковь, обжарьте все вместе до золотистого цвета моркови.

Добавьте специи, перемешайте, обжаривайте еще минутку.

Добавьте рис, перемешайте, как бы обжаривая рис в жиру. Вставьте внутрь чеснок.

Залейте плов водой с солью так, чтобы вода чуть покрыла рис, была выше уровня на 1-1,5 сантиметра. Закройте крышкой и варите при слабом кипении 40 минут.

Плов готов! Приятного!

...