Жареный батат с луком и морковью (веган)

Name: Жареный батат с луком и морковью (веган)
Yield: 1 порция
Ingredients: батат; репчатый лук (среднего размера); морковь (небольшая); чеснока; л растительное рафинированное масло или 30 г сливочное; Соль по вкусу; Чёрный перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador

#веган #батат #овощи #календарь

1 порция

Ингредиенты

батат 1 шт

репчатый лук (среднего размера) 1/2 шт

морковь (небольшая) 1/2 шт

чеснока 3 зубчика

л растительное рафинированное масло или 30 г сливочное 2 ст.

Соль по вкусу

Чёрный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук и чеснок нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной тёрке.

Батат очистить от кожуры, нарезать брусочками.

На сковороде разогреть половину масла, выложить лук, морковь и чеснок. Жарить до готовности на небольшом огне (около 5 мин), помешивая.

Выложить готовые овощи в тарелку. В ту же сковороду добавить оставшееся масло и батат. Перемешать. Жарить до готовности без крышки (примерно 10-15 мин). В конце посолить, поперчить.