Минтай жареный с луком в соусной заливке

Минтай жареный с луком в соусной заливке

Name: Минтай жареный с луком в соусной заливке
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: МУКА ПШЕНИЧНАЯ; РЫБА МИНТАЙ СВЕЖИЙ СРЕДНИЙ; БОЛЬШАЯ ЛУКОВКА-РЕПКА; СОУС ГРИБНОЙ; СОУС СЫРНЫЙ; СОУС ТАР-ТАР-ДЛЯ ПОДАЧИ; ПРИПРАВА ПРОВАНСКИЕ ТРАВЫ; МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ ДЛЯ ЖАРКИ; КЕТЧУП; ГОРЧИЦА ДИЖОНСКАЯ; ВОДА; МОЛОКО КОРОВЬЕ; СОЛЬ АДЫГЕЙСКАЯ

Рецепт с фото пошаговый

Автор Laura Barton ✈️ЛАРА,🥰 СЕМЬЯ,🍒КУЛИНАРОВ🤩💐🌼

РЫБА🐠

30 минут

4 порции

Ингредиенты

МУКА ПШЕНИЧНАЯ 4 СТ.Л.
РЫБА МИНТАЙ СВЕЖИЙ СРЕДНИЙ 2 ШТ.
БОЛЬШАЯ ЛУКОВКА-РЕПКА 1 ШТ.
СОУС ГРИБНОЙ 2 Ч.Л.
СОУС СЫРНЫЙ 2 Ч.Л.
СОУС ТАР-ТАР-ДЛЯ ПОДАЧИ 4 Ч.Л.
ПРИПРАВА ПРОВАНСКИЕ ТРАВЫ 1 Ч.Л.
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ ДЛЯ ЖАРКИ 150 МЛ.
КЕТЧУП 1 СТ.Л.
ГОРЧИЦА ДИЖОНСКАЯ 1 Ч.Л.
ВОДА 100 МЛ.
МОЛОКО КОРОВЬЕ 100 МЛ.
СОЛЬ АДЫГЕЙСКАЯ по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Минтай чистим, моем, режем на порционные кусочки. У меня 8 кусочков, получилось. В муку добавим соль. Рыбу обваливаем, в муке на разогретую масляную сковородку выложим рыбу и жарим с 2 сторон минут15-20. Лук я пассеровала на масле, отдельно, нарезала не крупно.

Готовим соусную заливку, в миску выливаем воду, молоко, добавляем соус сырный, соус грибной, кетчуп, горчицу. Все смешиваем.

Выложим лук на рыбу. Выльем заливку, посыпаем приправой прованские травы и на маленьком огне. Тушим минут 7. Под крышкой. Подаем с соусом кальве. Тар-тар с маринованными огурчиками к рыбе. На гарнир я готовила перья с сыром👍🍲🥰.