Закуска из свекольный черенков

Черенки помыли и поставили варить после закипания, накрыть крышкой и варить ещё 7 мин, далее откинуть на дуршлаг.

Пока вариться черенки, нарежьте чеснок пластами.

Далее раскладываем черенки по стерилизованные банки, чеснок укладываем вниз,середину и сверху черенков.

Уложили все в банки и накрыть крышками, теперь делаем маринад.

В кастрюлю на 2 л воды всыпать 100 гр соли и дать закипеть, закипело выключить газ и добавить 1 столовую ложку уксусной эссенции.

Заливаем рассол в наши баночки, закатываем крышками и в тёплое место на сутки.

Черенки я очень выборочно отрезала и у меня получилось мало, сильно увариваются и мне 2 л было много.