Яичница-болтунья в слоёном тесте

Name: Яичница-болтунья в слоёном тесте
Ingredients: Лист слоеного теста — 1 шт. Яйца куриные — 6 шт; Сыр — 100 г Укроп — 1 небольшой пучок; Шампиньоны — 200 г Ветчина — 200 г; Сливочное масло — 1 ст. л. Соль, перец — по вкусу; Яйцо (для смазки) — 1 шт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Колобкова

Ингредиенты

Лист слоеного теста — 1 шт. Яйца куриные — 6 шт
Сыр — 100 г Укроп — 1 небольшой пучок
Шампиньоны — 200 г Ветчина — 200 г
Сливочное масло — 1 ст. л. Соль, перец — по вкусу
Яйцо (для смазки) — 1 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

1. В сковороде сначала обжариваем грибы. 2. Режем кубиками ветчину. Добавляем к грибам и жарим еще около 3 минут. 3. Сыр трем на терке. 4. Укроп мелко нарезаем. 5. Яйца слегка взбиваем и перемешиваем с сыром и зеленью. Заливаем этой смесью грибы с ветчиной и готовим, помешивая, около 4 минут. Солим, перчим.

6. Слоеное тесто тонко раскатываем. По бокам делаем ножом надрезы (одинаковое количество с каждой стороны). В центр выкладываем начинку. Плетем косичку. 7. Смазываем взбитым яйцом и выпекаем в разогретой до 190 ºС духовке 20–25 минут. Вынимаем из духовки, даем остыть. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться!

...