Американский пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария
#рецептысфото #кухня #американскийпирог #меню
2 ч 20 мин
8-10 порций
Ингредиенты
Сливочное масло 140 гр
Мука 320 гр
Желток
Сахар 40 гр
Соли Щепотка
Ледяная вода 65 мл
Ягода -300 гр
Сахар 110 гр
Кукурузный крахмал 25 гр
Желток
Сахар 1 ч.л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Соединить просеянную муку с сахаром и солью - перемешать венчиком. Добавить кусочки холодного сливочного масла и доведи тесто до однородной песочной массы рукой.
2
Желток взбить с ледяной водой и влить в тесто. Замесить тесто руками, накрыть полотенцем и убрать в холодильник на час.
3
Перед тем, как достать тесто, соединить ягоды с сахаром и крахмалом.
4
Разделить тесто на 2 части. Одна чуть должна быть больше другой. Раскатать каждый пласт между двумя листьями пергамента.
5
Большую часть теста помещаем в форму.
6
Из второй части сделать полоски.
7
Хорошо смазать пирог желтком и посыпать сахаром. Убрать пирог в холодильник на 10 минут. Далее ставим пирог в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.
4.99564
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Могло быть и лучше, но я довольна, спасибо за рецепт
23 января 2023 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!