Американский тыквенный пирог

Американский тыквенный пирог

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна О
#американскийпирог #американскийтыквенныйпирог #тыквенныйпирог #пирог #выпечка #тыква...
16

Ингредиенты

Тесто
Мука 160 гр
Сливочное масло 100 гр
Вода (ледяная) 5 ст.л
Сок лимона 1 ч.л
Соль 1/2 ч.л
Начинка
Тыква 600-650 гр
Сгущенное молоко 200 гр
Яйца 2 шт
Корица 1/2 ч.л
Имбирь молотый по вкусу
Мускатный орех молотый по вкусу
Кардамон молотый по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Для начала приготовим тыквенное пюре. Для этого тыкву очистить, порезать небольшими кубиками и отправить запекаться минут на 40. Тыква должна стать мягкой.
2
Запеченную тыкву остудить, затем с помощью блендера сделать пюре. Добавить сгущёнку, яйца и специи. Хорошо перемешать веником до однородной массы.
3
Для теста смешать муку с очень холодным сливочным маслом (масло натереть на тёрке). Перетереть в крошку.
4
Добавить воду, лимонный сок и соль. Замесить тесто и собрать его в шар. Завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
5
Через полчаса тесто раскатать в тонкий пласт, диаметром больше, чем форма (удобно это делать между 2-мя листами пергамента). Переместить тесто в форму, сформировать дно и бортики, края подрезать. Тесто наколоть вилкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
6
Песочную основу слегка остудить, влить в неё начинку и в духовку на 40 минут.
7
Из остатков теста можно сделать листочки, выпекать из отдельно. В конце украсить ими пирог. Можно посыпать лимонной цедрой и корицей.
...
...
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
photocomment-icon
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 5
Интересный рецепт ❤️
30 сентября 2022 г.
Ответить
Добрый день! Я вас поздравляю! 👏👏👏 Ваш рецепт попал в ТОП-10 рецептов недели https://cookpad-russia.ru/top10 Спасибо, что помогаете сообществу Cookpad...
4 октября 2022 г.
Ответить
@OksanaAleks рада,что вам понравилось 👍
9 октября 2022 г.
Ответить
😉
25 ноября 2022 г.
Ответить
Вера
оставил(а)
Получилось очень вкусно)
22 января 2023 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!