Курица в ароматном маринаде.😋

Name: Курица в ароматном маринаде.😋
Ingredients: 1,4 кг. курица 6 зубчиков чеснок; 6 ст.л. соевый соус 4 ст.л. сок лимона; 2 ст.л. растительное масло 2 ч.л. мед; 1 ч.л. с горкой паприка (сладкая молотая); 1 ч.л. без горки молотый перец (черный)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Колобкова

Этот маринад делает курицу не только сочной, ароматной и вкусной, но еще и красивой....

Ингредиенты

1,4 кг. курица 6 зубчиков чеснок

6 ст.л. соевый соус 4 ст.л. сок лимона

2 ст.л. растительное масло 2 ч.л. мед

1 ч.л. с горкой паприка (сладкая молотая)

1 ч.л. без горки молотый перец (черный)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Чеснок нарезаем на пластины. Если его нарезать мелко, то при запекании он подгорит и добавит мясу неприятный вкус. Добавляем к чесноку мед, сладкую молотую паприку и черный перец. 2. Вливаем лимонный сок, масло и соевый соус. Хорошо перемешиваем. 3. Курицу промываем и выкладываем в глубокую миску или контейнер. Я ее еще немного солю, мне не хватает соли из соевого соуса

4. Поливаем курицу подготовленным маринадом. Переворачиваем ее несколько раз в миске и оставляем грудкой вниз. Накрываем и ставим в холодильник минимум на 2 часа (можно оставить и на ночь). Периодически ее переворачиваем, чтобы маринад пропитал все части. 5. Курицу вынимаем из маринада, зубчики чеснока добавляем внутрь. Чтобы крылышки не подгорели заправляем их.

Курицу размещаем шеей к себе, первые фаланги немного оттягиваем вбок, тянем на себя, выворачивая, и заправляем их на третьи фаланги. 6. Курицу в соевом маринаде размещаем в форме или на противне, соединяем голень и завязываем. Ставим в духовку, предварительно включенную на 180 градусов, и запекаем 1 час 20 минут (тушку весом 2 кг запекаем 1 час 50 минут). 7. Периодически курицу вынимаем и смазываем оставшимся маринадом и жиром со дна. Курица при запекании покрывается ровным красивым цветом.