Рулет с яблоками

Сахар, соль, дрожжи и тёплое молоко соединить. Добавить примерно 150 гр муки и поставить в тёплое место подниматься дрожжи. Затем как наши дрожжи поднимутся добавляем яйцо, масло и замешиваем мягкое тесто. Ставим в тёплое место на 30 мин.

Пока тесто отдыхает мы займёмся яблоками. Очистим от кожуры. Нарезаем ломтиками и в сковороде растопив масло протушиваем на среднем огне затем туда добавляем сахар и корицу. Даём немного остыть.

Тесто раскатываем в тонкий пласт выкладываем яблоки и сворачиваем в рулет

Рулет я смазала сметаной, но можно яйцом или молоком. Ставим в духовку разогретую на 25 минут при 180 с до золотистой корочки.