Рулет с яблоками и корицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Бурмистрова
#проводы
#апрель
Ингредиенты
- Яйцо 5 шт
- Сахар 120 гр
- Соль щепотка
- Масло растительное 50 гр
- Молоко 50 гр
- Мука 200 гр
- Какао 1-2 ст.л
- Яблоки 2-3 шт
- Сахар, корица по вкусу
- Молоко 2 ст.л
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Начинка может быть любая: повидло, варенье, сгущёнка….. если будете делать рулет с яблоками, то: яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Тонко нарезаем.
2
Посыпаем сахаром и корицей, перемешаем и тушим до мягкости.
3
Отделяем белки от желтков.
4
В желтки добавляем 60 гр сахара и взбиваем.
5
В белки добавляем оставшиеся 60 грамм и взбиваем.
6
В воздушные белки добавляем взбитые ранее желтки и щепотку соли.
7
Вливаем масло и молоко.
8
Перемешаем и вмешиваем муку, хорошо перемешаем, можно использовать блендер, чтоб масса была ровная без комочков.
9
Отделим немного массы, примерно 3 ст.л., добавим какао и перемешаем.
10
Добавим молоко, перемешаем и вливаем в рукав или как я в пакет.
11
Основную массу вливаем на противень застеленный пергаментной бумагой, разравниваем.
12
Наносим хаотичный рисунок шоколадной массой, которую перекладывали в пакет. Проводим зубочисткой получая узор.
13
Выпекаем в разогретой духовке минут 15.
14
Затем накрываем другим листом пергамента, переворачиваем и снимаем аккуратно лист пергамента на которой запекался наш корж.
15
Выкладываем начинку и аккуратно сворачиваем.
16
Затем нарезаем на порционные рулетики.
17
Приятного чаепития 👌🏻
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921141
Эмоции 39
Подарите автору эмоцию!
14
5
8
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!