
Панкейки 🥞
Рецепт с фото пошаговый
Автор ❤️
Я долго искала рецепт идеальных панкейков, и вот однажды я нашла тот самый рецепт,...
На 2-3 человека
4
Ингредиенты
- муки 150 г
- сахара 4-5 ст. л.
- соды 1/2 ч. л.
- кефира или молока 200 мл
- соли 1/4 ч. л.
- яйца 1 шт
- растительного масла 2 ст. л.
Шаги приготовления
80
человек планируют готовить
1
Берем миску и заливаем кефира или молока. Я беру кефир, т.к. с ним панкейки получаются пышнее и засыпаем соду. (Пропорции есть выше).
2
Тщательно перемешиваем и оставляем смесь на 5-10 минут. Можно накрыть пленкой для лучшего эффекта (не обязательно).
3
Далее добавляем сахар, соль, яйцо и растительное масло. Перемешиваем.
4
Добившись однородной массы понемногу добавляем муку. Нужно добиться такой текстуры, которая напоминает сметану.
5
Разогреваем сковородку на среднем огне (я использую с антипригарным покрытием, т.к. на ней панкейки получаются лучше всего). Готовим на сухой сковородке, без масла! (Это важно)
6
Выкладываем будущие панкейки на сковородку (по 2 ст. л. теста на каждый).
7
Жарим их до тех пор, пока не увидим на них небольшие пузыри. После чего переворачиваем.
8
Жарим так все панкейки. При подаче панкейки можно полить карамельным сиропом или шоколадным ганашем (как сделала это я). Также можно просто подавать вместе со сгущенкой или шоколадной пастой. Всем приятного аппетита!!🥞💖



5505
Эмоции 38
Подарите автору эмоцию!
13
6
8
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 4
)
)
)
)