Курица в хрустящей сырной корочке к новогоднему столу

Отварить курицу до готовности с приправами и солью. Я это делаю в мультиварке в режиме - тушение 1 ч 20 мин. Затем вынуть из бульона и положить на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

А пока подготовить обмазку для кусочков курицы. Смешать сметану и майонез. Добавить измельчённый чеснок и сыр, натёртый на мелкой тёрке.

Курицу разделить на кусочки.

Форму для запекания смазать сливочным маслом и обсыпать панировочными сухарями.

Кусочки обмазать получившейся смесью и выложить на противень. Верх обсыпать сухарями.

Запечь в духовке, разогретой до 180 град., до румяной корочки. В среднем это 30 мин.

Готовые, хрустящие кусочки переложить на блюдо и можно подавать на стол.