Сосиски в тесте🌭

Name: Сосиски в тесте🌭
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: сосисок; воды - опара; сахара - опара; муки - опара; гр (пакетик) сухих быстродействующих дрожжей - опара; гр (5 стаканов) муки - основа; соли - основа; растительного масла - основа; ванилина - по желанию; желток - покрытие; молока - покрытие; молока - покрытие 2

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катя

Вкусно, по-домашнему!

1 ч. 30 мин.

4 порции

Ингредиенты

сосисок 10-12
воды - опара 1,5 ст.
сахара - опара 2 ст.л.
муки - опара 2 ст.л.
гр (пакетик) сухих быстродействующих дрожжей - опара 11
гр (5 стаканов) муки - основа 800
соли - основа 1 ч.л.
растительного масла - основа 0,5 стакана
ванилина - по желанию щепотка
желток - покрытие 1
молока - покрытие 2 ст.л.
молока - покрытие 2 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Растворить в воде сахар, добавить дрожжи и муку 2 ст.л.

Добавить растительное масло, соль, ванилин, муку 5 ст.

Муку добавлять постепенно, чтобы не переложить, тесто должно получиться крутое, поставить его в теплое место на 15 мин.

Сосиски разморозить (если замороженные), снять оболочку).

Тесто разделить на части, из каждой скатать жгутик, обернуть им сосиску, чуть внахлест.

Далее сосиски в тесте выложить на противень (+ пергамент, лучше силиконовый), смазать желтком, смешанным с 2 ст.л. молока, выпекать 20-30 мин. в зависимости от духовки при 180*.

Рекомендую для мягкости готовую выпечку смазывать молоком (1 ст.л.).

Приятного аппетита!☘️

...