Рыба, запечённая под луково-морковно-сырной шубой

Рыба, запечённая под луково-морковно-сырной шубой

Name: Рыба, запечённая под луково-морковно-сырной шубой
Ingredients: По 1 моркови и луку-репке. 150-200 г. твёрдого сыра; 1-2 шт. свежемороженной рыбы (хек). 2-3 ст. л. майонеза; Чёрный молотый перчик и соль — по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Колобкова

Получается особенно ароматной и сочной. Вместо хека можно взять минтай, камбалу или...

Ингредиенты

По 1 моркови и луку-репке. 150-200 г. твёрдого сыра
1-2 шт. свежемороженной рыбы (хек). 2-3 ст. л. майонеза
Чёрный молотый перчик и соль — по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

1. Рыбу сначала нужно разморозить, промыть, убрать плавники, внутренности и все кости, порезать на куски, посолить, поперчить и поместить их в жаропрочную форму с маслом. 2. На рыбу выкладывается измельчённая на тёрке с мелкими отверстиями морковь.

3. На морковь помещается мелко нарезанный лук-репка. 4. На крупной тёрке натирается твёрдый сыр и смешивается с майонезом. 5. Смесь из майонеза и сыра выкладывается ровным слоем в форму с рыбой и овощами на слой из лука.

Рыба с овощами запекается под фольгой в духовке минут 35-40 при температуре около 180 градусов и ещё минут 10 без фольги до зарумянивания. Блюдо подаётся сразу же горячим.

...