Предлагаем попробовать интересный способ маринования курицы

Предлагаем попробовать интересный способ маринования курицы

Name: Предлагаем попробовать интересный способ маринования курицы
Ingredients: 4 куриных окорочка - сметана – 200 г; паприка – 1 ч.л. - кориандр – 1 ч.л; соль - 1 ч.л. - куркума – ½ ч.л; растительное масло – 1 ст.л. - сок лимона – 1 ст.л; 2 зубчика чеснока - 2 -3 картошки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Колобкова

Благодаря обыкновенным зубочисткам получаем сочное и нежное мясо, которое просто тает...

Ингредиенты

4 куриных окорочка - сметана – 200 г
паприка – 1 ч.л. - кориандр – 1 ч.л
соль - 1 ч.л. - куркума – ½ ч.л
растительное масло – 1 ст.л. - сок лимона – 1 ст.л
2 зубчика чеснока - 2 -3 картошки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Берем 4 куриных окорочка и укладываем их в форму для запекания. Приготовим маринад для курицы. Берем небольшую мисочку и кладем в нее сметану с максимальной жирностью. Добавляем специи – 1 ч.л. паприки, 1 ч.л. кориандра, ½ ч.л. куркумы.

Натираем 2 зубчика чеснока на терке. Добавляем измельченный чеснок к остальным ингредиентам. Немного солим маринад (1 ч.л.). Выдавливаем из лимона 1 столовую ложку сока. И добавляем 1 ст.л. растительного масла. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Берем обыкновенные зубочистки. Нам понадобится 50-60 штук.

И втыкаем зубочистки в плоть курицы. Зубочистка должна войти примерно на половину своей длины. Распределяем зубочистки равномерно, чтобы маринад пропитал все участки курицы. Теперь поливаем куриные окорочка маринадом. И с помощью ложки равномерно распределяем маринад по курице.

Отправляем курочку мариноваться в холодильник на 2 часа. По истечении данного времени достаем форму с куриным ногами из холодильника. И вынимаем все зубочистки. Для гарнира нарезаем на дольки 2-3 картофелины. Немного присаливаем. И раскладываем картошку в форме для выпечки вокруг куриных окорочков. Отправляем в духовку на 50-60 минут при 200С.