Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Куриная грудка в духовке

Name: Куриная грудка в духовке
Yield: 2
Ingredients: Куриная грудка на косточке; Мед; Растительное масло; Лимонный сок; Соль; Имбирь сушёный; Чеснок сушёный; Куркума; Молотый перец чили

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Струкова (Пинчук)

#академия #горячее #подарок #ещенельзя Поздравляю сообщество Cookpad - команду,...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

166

0 %

Белки

23 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

65 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриная грудка на косточке 1,2 кг
Мед 2 ст. л.
Растительное масло 4 ст. л.
Лимонный сок 2 ст. л.
Соль 1 ст. л.
Имбирь сушёный 2 ч. л.
Чеснок сушёный 2 ч. л.
Куркума 1 ч. л.
Молотый перец чили 0,3 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить ингредиенты. Грудка фермерской бройлерной курочки была весом 800 г и ингредиенты для маринада были взяты пропорционально весу.

Соединить все ингредиенты маринада и перемешать до однородной консистенции.

Тщательно натереть маринадом грудку и оставить мариноваться на несколько часов, а если есть возможность, то на ночь.

Грудку поместить в удобную для запекания посуду вместе с маринадом и отправить в духовку разогретую до 200°С. Время запекания подбираем в зависимости от веса грудки, исходя из того, что для запекания 1 кг необходим примерно 1 час и и особенностей духовки. В процессе запекания курицу поливать выделившимся соком несколько раз. Для проверки готовности проколоть грудку ножом или вилкой до кости и посмотреть выделяющийся сок прозрачный и светлый или нет. Главное - не пересушить.

Готовая грудка из духовки обладает невероятно манящим ароматом, очень сочная и румяная благодаря специям и мёду, который карамелизуется при запекания и создаёт золотистую сладковато-пряную корочку. Грудка хороша как в горячем, так и в холодном виде. Вкусного праздничного застолья и чудесного новогоднего настроения!

...