Салат из свёклы с мясом

Автор Инна Шмунк🍥Амбассадор🍥
🥢 Самый что ни на есть праздничный салат для мужчин! Готовится быстро, а съедается ещё бы...

Ингредиенты

свёкла 2-3 шт (400 гр)
красные луковицы 1-2 шт
мясо филе (свинина, говядина, индейка) 400 гр
соль 1 ч. л.
хлопья чили 1/2 ч. л.
приправа Смесь перцев 1/2 ч. л.
кавказская приправа 1/2 ч. л.
растительное масло 100 мл
уксус 70% 1 ч. л.
Зелень свежая
45 минут
1
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Для начала замаринуем лук. Для этого мы его почистим и порежем полукольцами. Затем уксус разводим в 1 стакане воды и этим маринадом заливаем порезанный лук. Отставляем в сторону.
2
Далее, свёклу почистим и порежем тоненькой соломкой, можно потереть на корейской терке с помощью крупной насадки. Отправляем её на разогретую сковороду с растительным маслом, и постоянно помешивая её припускаем до мягкости, буквально 7-8 минут. Пока свёкла обжаривается, мы её немного солим и посыпаем смесью перцев и кавказской приправы. Готовую свёклу перекладываем в миску, где будем смешивать наш салат.
3
Затем также соломкой нарезаем филе мяса, лучше чтобы оно было замороженным, так удобнее резать. И тоже отправляем его обжариваться на сковороду с добавлением растительного масла. Как только с него выпарится весь сок и оно начнёт жариться, подлейте немного воды, пусть оно протушиться до мягкости, буквально минут 10. Затем его немного ещё обжарим, главное не пересушить! В конце добавляем перчик Чили, солим и смесь перцев с кавказскую приправой. Я добавляю на глаз, немного.
4
Салат должен быть острый, но в меру. Так, теперь мясо выкладываем к свёкле, туда же отправляем лук (без маринада!) и добавляем порезанную зелень. Все смешиваем, пробуем на соль-перец-уксус, если нужно - добавляем.
5
Теперь внимание, накрываем миску крышкой и оставляем наш салат постоять и пропитаться, хотя-бы на 1 час. Затем его опять перемешиваем, если он будет суховатым, (так как овощи хорошо впитывают масло) можно перед подачей на стол его чуть-чуть полить оливковым маслом.
6
Приятного вам аппетита.😊 Готовьте с удовольствием.
...
...

Эмоции 1

Подарите автору эмоцию!
0
0
1
0
comments-icon
Комментарии 
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!