Конфеты Баунти

Рецепт:

На маленьком огне растопить сливочное масло, сливки и сахар (не кипятить) Убираем с огня.

Добавляем кокосовую стружку.

Все это хорошо перемешиваем.

Всю эту массу выложить в форму (я выкладывала на небольшой противень), покрытую бумагой и убрать в холодильник на час. (Можно и в морозилку, чтобы быстрее)

После этого начинаем резать наши конфеты как настоящие батончики (носики закруглять) и опять убираем их в холодное место, но уже на ночь.

Если не хватает терпения, то можно поставить в морозильнике на 2-3 часа.

Я ставила на ночь.

Теперь заглазируем наши батончики.

Всё очень просто: взять плитку молочного шоколада (именно молочного ( я брала Милк), с темным шоколадом мне не очень понравились), поломать его на кубики в тарелку и налить обычное рафинированное масло без запаха, примерно пару столовых ложек и поставить на 40секунд в микроволновку (в микроволновке у меня стало всё трещать от масла, поэтому я делала на плите на водяной бане, тоже быстро тает) и потом просто размешать ложкой до однородной массы. (масло можно добавлять сколько угодно, добиваясь нужной консистенции)

Потом нужно просто над этой тарелкой держать конфетку и ложкой поливать этой глазурью.

Можно конфетку класть на вилку или на какую-нибудь решёточку (я использовала лопатку для блинов с отверстиями).

У меня конфетки были не такие большие, влезало по 2-3 шт. на лопатку.

Глазурь на холодных конфетках схватывается моментально и ложится довольно красиво.

Потом можно взять готовую конфетку пальцами и обмакнуть низ в глазурь (я брала прямо рукой за бока).

Вот и всё!

Готовую конфетки класть на полиэтилен, можно на фольгу (у меня под рукой оказались пакеты для запекания, которые в рулонах продаются, на них я и выкладывала), чтобы легко можно было их снять.