Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Домашняя сгущенка своими руками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
Ингредиенты
- Молоко жирное - 1,5 л
- сахарный песок или сахарная пудра- 400 гр
- масло сливочное (по желанию для жирности
- у кого молоко не очень жирное)-50 гр
Шаги приготовления
618
человек планируют готовить
1
Дать закипеть молоку,растопить в нем масло, затем медленно всыпать сахар.
2
Убавить огонь до минимума (чуть заметное кипение).
3
Часто помешивая лучше венчиком, выпарить лишнюю влагу (время варки зависит от того какая густота вам нужна).
4
Мешать интенсивно лучше пока сахар карамелизуется (для того чтобы сахар не пошел комками) и молоко приобретет коричневатый оттенок.
5
Дальше только следить чтобы оно не прилипало к стенкам.
6
Варить до той консистенции какая вам больше нравится.
7
Снять с огня, охладить и хранить в холодильнике.
8
Из такого количества продуктов выходит больше 0,5 кг сгущенки
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871522
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
