Пикантный овощной салат «Петрович»

Name: Пикантный овощной салат «Петрович»
Ingredients: По 200 г: белокочанной капусты; сладкого перца; свежих огурцов; маринованных огурцов; маринованных грибов (опят); чеснока; головка репчатого лука; растительного масла; сока лимона/яблочного уксуса; сахара; соли; зелень; молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

По 200 г: белокочанной капусты сладкого перца свежих огурцов маринованных огурцов...

Ингредиенты

По 200 г: белокочанной капусты

сладкого перца

свежих огурцов

маринованных огурцов

маринованных грибов (опят)

чеснока 2 зубчика

головка репчатого лука 1

растительного масла 5 ст.л.

сока лимона/яблочного уксуса 2 ст.л.

сахара 1 ст.л.

соли 1/2 ч.л.

зелень

молотый перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Заправка:

Тонкой соломкой нарезать капусту.

Очистить перец и нарезать соломкой, так же нарезать маринованные и свежие огурцы, если грибы крупные – нарезать соломкой, мелкие класть в салат целиком.

Полукольцами нашинковать лук, порубить мелко чеснок и зелень, соединить все ингредиенты, за исключением чеснок и лука – их нужно выложить на салат сверху.

Сбрызнуть салат уксусом, поперчить, посолить, посыпать сахаром, масло раскалить на сковороде, вылить на салат тонкой струйкой, полностью обливая чеснок и лук, посыпать салат рубленой зеленью, размешать.

Перед подачей пикантный овощной салат «Петрович» должен настояться минимум 3 часа.

...