Лимонный ликер - готовимся к Новому году
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Завьялова
Для любителей угостить друзей и близких домашнего приготовления настойками, наливками и...
Ингредиенты
водки 0,5 л
лимонов 5
сахара 1,5 стакана
воды 1,5 стакана
Шаги приготовления
1
1. Лимоны хорошо промыть, обдать кипятком, срезать кожуру, стараясь не срезать белую часть. При желании цедру можно натереть на терке.
2. Положить цедру в 1 л банку, залить водкой, плотно закрыть, поставить в прохладное (но не холодильник), темное место на 7-9 дней. Каждый день банку встряхивать, чтобы водка активнее настаивалась, обогащалась ароматом и вкусом лимона. За это время водка окрасится в яркий желтый цвет, значит можно приступать к следующему этапу приготовления ликера.
2
3. Из воды и сахара сварить сироп, прокипятив их вместе 3-5 минут, дать остыть.
4. Залить водку с цедрой сиропом, перемешать, плотно закрыть. Поствить ещё на 1 сутки в холодильник.
5. Ликер процедить, разлить по бутылкам, хранить в холодильнике.
3
Если вы хотите, чтобы он был более тягучий и густой, рекомендуется поставить его на ночь в морозилку.
Из этого количества получается 900-1000 мл ликера.
В этом рецепте сами лимоны не используются, поэтому предлагаю из них приготовить лимонно-имбирное снадобье, рецепт которого есть на моей странице.
Видеорецепт лимонного ликера смотрите ниже:
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
![icon-donate-rouble](/assets/images/icon-donate-rouble.png)
![icon-calendar](/assets/images/icon-calendar.png)
![icon-calendar](/_next/image?url=%2Fassets%2Fimages%2Ficon-calendar-24.png&w=48&q=75)
4.851678
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!