avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Торт по мотивам Фрезье
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Торт по мотивам Фрезье

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексуткина Ольга
#фрезье #торт #домашняявыпечка #выпечка #кчаю #десерт #десерты #домашнийторт...

Ингредиенты

  • Бисквит
  • яйца 3
  • сахара 3/4 стакана
  • муки 1,25 стакана
  • Соль щепотка
  • Ванилин на кончике ножа
  • соды 1/3 чайной ложки
  • лимонной кислоты Несколько крупинок
  • Крем
  • яйца 3
  • молока 600 мл
  • Ванилин на кончике ножа
  • крахмала 60 граммов
  • сливочного масла 200 граммов
  • Пропитка
  • Ликёр или крепкий алкоголь 60 мл
  • Вода 100 мл
  • сахара 1 столовая ложка
  • клубники 600-700 граммов

Шаги приготовления

22
человека планируют готовить
1
Выпекаем бисквит: взбить яйца с сахаром. Добавить муку, соль, разрыхлитель, соду и лимонную кислоту. Хорошо взбить миксером. Поставить выпекаться при 180 градусов минут 30, в соответствии с вашей духовкой. Бисквит остудить и разрезать на две части.
2
Крем: Яйца взбить с сахаром. Аккуратно добавить крахмал и половину молока - 300 мл. Все перемешать.
3
Вторую часть молока нагреть до кипения и влить в крем. Поставить на огонь и варить, непрерывно помешивая до загустения.
4
Когда крем загустеет, снять с огня, накрыть пленкой в контакт и оставить остывать.
5
Когда крем полностью остынет - начать вбивать в него размягченное сливочное масло, добавить ванилин.
6
Сделать пропитку, подогрев воду, добавив алкоголь, сахар. Пропитать обе половины коржа. Выложить первую половину бисквита в разъемную форму. По краям выложить половинки ягод, срезом наружу. Все пустоты заполнить кремом.
7
Верх смазать кремом, уложить ягоды плотно. Покрыть толстым слоем крема.
8
Выложить вторую половину коржа, покрыть кремом, уложить ягоды и украсить торт. Поставить в холодильник на несколько часов до стабилизации.
9
Снять кольцо формы, очень аккуратно.
10
И подавать на стол любимым гостям!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями