Рулет из скумбрии
Рецепт с фото пошаговый
Точнее, несколько рулетов. У меня рыбка маленькая, поэтому три штучки. Ароматная и...
1 час
5+
Ингредиенты
тушки скумбрии 3 шт
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
перец сладкий 1 шт
лимонный сок (полить рыбу) 6 ч. л.
соль, чёрный молотый перец, или лимонный перец по вкусу
сыр 50 гр
для жарки растительное масло
зубчик чеснока 2 шт
укроп (можно сухой) 2 ст л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Репчатый лук и сладкий перец нарезать мелким кубиком. Морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить в небольшом количестве растительного масла, практически до готовности.
2
Добавить мелко нарезанный чеснок и укроп. Перемешать. Прогреть под крышкой минуты три.
3
Скумбрию разделить на филе. Внимательно вынуть косточки. Рыбу посолить, приправить лимонным или молотым чёрным перцем по вкусу. Полить лимонным соком.
4
Натереть на крупной тёрке сыр. Выложить немного на широкий край филе.
5
Сверху на сыр, немного овощей.
6
Свернуть рулеты. Закрепить края зубочистками. Вывалившуюся в процессе сворачивания начинку, аккуратно вложить внутрь, с обеих сторон.
7
Поместить рулеты в форму для запекания. У меня стеклянная.
8
Запекать скумбрию, в разогретой до 190 градусов духовке, примерно 25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
9
Дать рыбе остыть и вытащить зубочистки. В последствии, перед подачей, можно разогреть, чтобы расплавился сыр внутри.
4.97708
помогает этому автору
Эмоции 55
Подарите автору эмоцию!
19
8
11
17
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 7
@ella_na_kuhne Дааа. Спасибо! 😃
18 ноября 2022 г.
Ответить
@ella_na_kuhne Веееерю. 😀
18 ноября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!