Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Воздушные оладьи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Платонова
Пушистые и воздушные, дрожжевые оладьи с манкой. Почти классика оладий. Как в детстве,...
Ингредиенты
- молоко 100 мл
- яйцо 1 штук
- растительное масло 1 ст. л.
- вода 4 ст. л.
- дрожжи 1 ч. л.
- сахар 1 ст. л.
- пшеничная мука 150 грамм
- манка 2 ст. л.
- соль 1 щепот.
Шаги приготовления
482
человека планируют готовить
1
Муку, сахар и соль соединяем в посуде высокой.
2
В четырёх столовых ложках тёплой воды растворяем сухие дрожжи.
3
В муку добавляем тёплое молоко, яйцо и подсолнечное масло. Соединяем.
4
Выливаем дрожжи растворённые в воде.
5
Выкладываем манку.
6
Соединяем, накрываем крышкой и ставим в тёплое место на 40 минут. Я для этого немного грею духовку.
7
Вот такое воздушное тесто получаем с дрожжами. Тесто не перемешивать.
8
Жарим оладьи, выкладывая тесто столовой ложкой на разогретую и подмазанную сковороду. Можно оладьи жарить в большом количестве масла. Я жарю на блинной, антипригарной сковороде в минимальном количестве масла. Оладьи на глазах поднимаются. Обжариваем с одной стороны на среднем огне.
9
И дожариваем с другой стороны. Можно накрыть их крышкой.
10
Из этого количества теста получилось у меня 11 шт оладий. Сковорода D-24 см и на неё я выкладывала по 4 шт. Жарила в три раза.
11
Что может быть лучше, чем воспоминания о далёком детстве. Вот и сегодня я нажарила оладушек, налила молочка и полила оладьи вареньем, добавив немного размороженной клюквы. Очень вкусно и душевно.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98679
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
