7 изумительных домашних соусов на любой вкус

Перемешайте и подавайте   охлажденным в отдельной специальной посуде.

Соус «Андалузский».

200гр.   майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица,   сок лимона и красный молотый перец.

Остроту за счет красного перца можно   регулировать по вкусу.

Соус «Грибной».

400 гр. отварных   шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза,   100 гр. сметаны, соль, перец.

Его получается довольно много, можно   делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!

Соус «Томатный».

200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока(измельчить), зелень петрушки, соль и перец.

Соус «Оливковый».

200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.

Соус «Свекольный».

100   гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100   гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена,   маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).

Соус «Нежный».

200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.

Рецепты   соусов с добавлением хрена – очень специфические и готовятся на   любителя.

Если вы не любите хрен — не добавляйте его, а замените большим   количеством зелени.

Если вы любите резкие и острые соусы – добавляйте   немного горчицы.

У каждого из нас есть свои предпочтения в еде, но   несмотря на разницу во вкусах, вы и сами сможете приготовить вкусный   соус!

Пробуйте, оставляйте свои отзывы, делитесь своими рецептами!

Приятного   аппетита!