Ру170207

Name: Ру170207
Ingredients: > 4.5 стакана муки > 1/2 стакана сахара 1 ст. ложка > 2 яйца > 100 грамм сливочного масла > 1 пакетик ванильного сахара > 300 миллилитра молока > 11 грамм сухих дрожжей; Сливочная заливка: > 250 грамм сыр сливочного > 2 столовые ложки сливок 33% или 100 грамм сметаны > 150 грамм сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор валентина

Ингредиенты

> 4.5 стакана муки > 1/2 стакана сахара 1 ст. ложка > 2 яйца > 100 грамм сливочного масла > 1 пакетик ванильного сахара > 300 миллилитра молока > 11 грамм сухих дрожжей
Сливочная заливка: > 250 грамм сыр сливочного > 2 столовые ложки сливок 33% или 100 грамм сметаны > 150 грамм сахарной пудры

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замесите опару из теплого молока, сухих дрожжей, 1 столовой ложки сахара и 1.5 стакана муки, предварительно просеяв. 2.

Ставим на 1 час в теплое место, а когда опара увеличится, добавляем в нее яичную смесь — растопленное сливочное масло, ванильный сахар, яйца и остатки сахарного песка (1/2 стакана). 3 Все хорошенько смешиваем и добавляем просеянную муку — вымешиваем, тесто должно оставаться мягким и убираем его снова в теплое место на 1 час.

Когда оно поднимется, хорошенько его обмять и поставить для второго подъема. 5.

Затем тесто раскатываем в пласт, смазываем мягким сливочным маслом, посыпаем сахаром и покрываем начинкой на свой вкус — можно разделить готовое тесто на 2 части и сделать 2 разные начинки (изюм вишня и корица сахар или просто мак). 6.

Сворачиваем рулет и нарезаем кусочками, кусочки выкладывать на лист разрезанной стороной, как пенечки. 7.

Ставим на расстояться на 20 минут в теплое место. 8.

Затем выпекаем 25 минут при температуре 200 градусов. 9.

Горячими булочки покрываем сливочной заливкой — взбиваем сливочный сыр, сливки или сметану и сахарную пудру

...