Гренки необычные

На крупной тёрке трём сыр, сосиску тоже трём.

Вбиваем 2 яйца.

Перемешиваем.

Вилкой накладываем на кусочки хлеба (подойдёт и чёрствый) наш фарш.

Можно хлеб разрезать пополам.

Раскаляем масло в сковороде, огонь делаем не очень сильный, но и не тихий... чуть больше, чем средний... это для того, что бы масло не впитывалось.

И эти самые кусочки хлеба на сковородку.

Фаршем вниз!

Через минутку.... другую..... вы заметите, как низ подрумянится..... и только тогда широкой лопаткой переверните.

Если они прожарились этот процесс пройдёт на ура.

Вторая сторона жарится гораздо быстрее.... не пропустите и на бумажное полотенце, что бы лишнее масло впиталось.

Сыр должен быть расплавленным, а вот яиц не должно быть видно.