Сырные корзиночки

Сыр натереть на терке и смешать с крахмалом.

Крахмал можно и не добавлять, но он придает конструкции "уверенности".

Выложить на круглую тарелку, смазанную маслом, немного сыра плотным слоем.

Отправить тарелку либо в духовой шкаф, либо в микроволновку до полного растворения сыра.

По наличию пузырьков можно определить готовность.

Вынуть сыр из печи, немного остудить и переложить на стакан, формируя при этом форму "конструкции".

Оставить минут на 15 остывать при комнатной температуре, а затем переместить в холодильник часик другой.

Получается вот такая корзинка, в которую можно положить салат или закуски.

Можно сделать "сырный лист" меньшего диаметра и сложить одну корзинку в другую.