Банановые оладушки

Name: Банановые оладушки
Ingredients: Яйца; банан; яблоко (любой фрукт, можно 2 банана); соевой муки (мука любая, мне нравится ещё льняная); Разрыхлитель (не обязательно); лимонного сока (не обязательно); Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Медведева

На самом деле у меня несколько вариантов приготовления, зависит от времени и...

Ингредиенты

Яйца 2 шт.

банан 1

яблоко (любой фрукт, можно 2 банана) 1

соевой муки (мука любая, мне нравится ещё льняная) 2 ст.л.

Разрыхлитель (не обязательно)

лимонного сока (не обязательно) 1 ст. л.

Масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим ингредиенты

Почистим и порежем яблоко. Если нет яблок или какого то другого фрукта, беру 2 банана. И проще и быстрее)

С помощью блендера сделаем яблочное пюре

Разомнем банан до состояния кашицы.

Отделим белок от желтка. Делаю это только когда хочется воздушных оладий. Чаще просто добавляю яйца целиком.

Сначала соединяем всё, кроме взбитых белков, тщательно перемешиваем, оставляем минут на 5.

Взбиваем белки.

Добавляем взбитые белки и оставляем ещё минут на 12-15, чтоб все продукты «прочувствовали» друг друга.

Выкладываем на разогретую и смазанную маслом сковородку ложкой, и обжариваем по минуте с каждой стороны (у меня плита индукционная, поэтому по минуте, а так до готовности)

Выкладываем на тарелку и кушаем) Вкусные и горячие и холодные. Когда времени мало - делаю все проще: 2 банана, 2 яйца, 2 ст. л. муки, смешиваю и обжариваю.