Новогодний салат «Гранатовый браслет»

Картофель и морковь помыть, выложить в казанок, залить холодной водой. Поставить казанок на огонь. Довести до кипения, убавить огонь до среднего. Отварить овощи до готовности (около 20 минут). Слить воду. Овощи охладить. Свеклу помыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь. Довести до кипения, убавить огонь до среднего. Отварить свеклу до готовности (около 40-60 минут). Слить воду, свеклу охладить. Репчатый лук помыть, очистить, измельчить

Куриное мясо нарезать на небольшие кусочки.Разогреть сковороду, налить растительное масло (1-2 ст. ложки). В горячее масло выложить куриное мясо, обжарить на сковороде, помешивая, 3-4 минуты. Посолить. Перемешать. Отдельно обжариваем лук в растительном масле на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты. Готовый лук соединяем с мясом. Все овощи нарезать соломкой. На блюдо выложить картофель в форме кольца. (Можно в помощь по центру поставить стакан). Картофель хорошо смазать майонезом (3-4 ст. ложки).

На картофель положить морковь и снова смазать майонезом (2-3 ст. ложки). Третий слой — куриное мясо и лук, снова майонез. Последней выложить свеклу и смазать майонезом. Салат «Гранатовый браслет» украсить зернышками граната, поставить в холодильник на 2–3 часа,чтобы пропитался.Салат «Гранатовый браслет» готов. Вынуть стакан и можно в серединку,вместо стакана,поставить елочку из огурцов подавать.Огурцы режим тонкими пластинками.

Одеваем на спажку, (из моркови) вырезаем звёздочку и украшаем макушку нашей ёлочки. Готово. Приятного аппетита!