Пицца в цветке

Очень простой рецепт булочек, который не оставит Вас равнодушными!Просто тающее тесто и красивое оформление очень порадует Ваших деток и главное что они долго остаются свежими.Просто приготовьте)))))))))С ними смело можно идти в гости и начинки могут быть любыми!

Две столовые ложки муки залить крутым кипятком-хорошо размешать+ сахар+ соль+ сливочное масло или маргарин+ рафинированное масло+ холодная вода - хорошо смешать+ еще 2 столовые ложки муки+ дрожжи- смешиваем и даем постоять 15 минут. Затем всыпаем частями муку и замешиваем мягкое и липковатое тесто и даем подойти на час(через 30 минут обмять и дать еще поднятся). Подошедшее тесто обминаем с небольшим количеством муки и делим на 14-15 частей по 90 грамм.

Пока формировали последний колобок первые отдохнули, берем по одному раскатываем в середину кладем чайную ложку аджики можно кетчуп+кружок колбаски варенки+кусочек сыра) к центру защипать что получился шарик, перевернуть и по кругу надрезаем края как бы разрезая на лепестки только сильно не режте к центру чтоб при выпекании не лопнула серединка. Когда булочки увеличатся вдвое смазать яйцом и присыпать кунжутом (если есть), ставим в разогретую духовку до 180 С и выпекаем до золотистой корочки)))))