Мясной салат "Купеческий"! Очень вкусный

Name: Мясной салат "Купеческий"! Очень вкусный
Ingredients: мясо; зеленый горошек; морковь; луковица; яйцо; майонез; соль; черный перец; уксус; сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор ekaterina-lav

Предлагаю приготовить очень вкусный, особенный, сытный, но не оставляющий чувство...

Ингредиенты

мясо 250-350 грамм

зеленый горошек 250-350 грамм

морковь 2 штук

луковица 1 штук

яйцо 3-4 штук

майонез по вкусу

соль по вкусу

черный перец по вкусу

уксус 1 ст. л.

сахар 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Подготовим все продукты. Мясо (свинина, говядина или куриные окорочка) нужно отварить и нарезать соломкой. Свежую морковь и вареные яйца - натереть на крупной терке. Среднюю луковицу нарезаем мелким кубиком. Консервированный горошек перекладываем из банки, слив жидкость.

2. Нарезанный лук нужно замариновать. Для этого добавляем к нему небольшую щепотку соли, 1 ст.л. без горки сахара и уксус. Перемешав, оставляем мариноваться на 20-30 минут.

3. За это время обжарим и остудим морковь. На сковороду наливаем немного растительного масла и на среднем режиме обжариваем морковь под крышкой в течении 5 минут. Затем выключаем плиту и оставляем морковь под крышкой ещё минут на 5.

4. Морковь перекладываем в салатник, добавляем мясо, горошек (немного оставляем для украшения), замаринованный лук (слив лишнюю жидкость), яйца, перчим и солим по вкусу. Добавляем майонез. Перемешиваем.

5. Салат можно подавать как в глубоком салатнике (будничный вариант), так и выложить на блюдо, украсив зеленым горошком (праздничный вариант). Приятного аппетита!

...