Картофельная бабка с печенью, грибами, сыром и луком

Печень слегка отварить, перемолоть на мясорубке или натереть на тёрке.

Лук порезать кубиками.

Шампиньоны мелко порезать и отварить.

Смешать печень, грибы и лук, добавить яйца.

Начинку посолить, поперчить, хорошо вымесить, можно добавить зелень.

Картофель очистить и вместе с сыром натереть на крупной тёрке.

Смешать тёртый картофель, сыр и яйца.

Посолить, поперчить.

Перемешать.

Совет: чтобы тёртый картофель не почернел, к нему добавить пару ложек сметаны (или майонеза) и перемешать.

Я добавила ещё зелень.

В силиконовую форму выложить половину

Картофеля с сыром.

Сверху по картофелю распределить начинку.

Последний слой - оставшийся

Картофель с сыром.

Запекать в духовке при 200* в течении 40-50 минут.

Приятного аппетита!