Бабка с тыквой

Тесто готовиться безопарным способом, но если вы не уверены в качестве своих дрожжей, сначала активируйте их в небольшом количестве молока с сахаром! Соединить все ингредиенты комнатной t для теста, замесить до гладкости.

Оставить подходить на 1 час, затем обмять тесто и оставить ещё на 30 мин.

Подошедшее тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, смазать мягким маслом, посыпать сахаром и специями.

Скатать в рулет, разрезать по длине на две части и перевить их жгутом. Уложить в форму. Дать подойти 20-30 мин.

Выпекать при 180’ 30-35 мин.

Достать из формы, посыпать сахарной пудрой.