Славянская кухня Белорусская кухня

Бабка с творогом и яблоками

Name: Бабка с творогом и яблоками
Ingredients: батон или около того - Остатки подсохшего пшеничного хлеба; яйца; Творог обезжиренный; Изюм; Крахмал; молоко 3,2%; сахарозаменитель; Какао (у меня обжаренный Кэроб); яблоки среднего размера; Корица к яблокам; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Лукьянова

В конце 80-х у моей мамы был наборчик кулинарных открыток "блюда из хлеба". Это чтобы...

Ингредиенты

батон или около того - Остатки подсохшего пшеничного хлеба 1 шт.
яйца 6 шт
Творог обезжиренный 750 гр
Изюм 2 горсти
Крахмал 4 столовые ложки
молоко 3,2% 1,5 стакана
сахарозаменитель 11 ложечек
Какао (у меня обжаренный Кэроб) 2 столовые ложки
яблоки среднего размера 4 штуки
Корица к яблокам по вкусу
Сахарная пудра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Изюм залить кипятком и дать постоять 15 минут.Хлеб нарезать тонкими ломтиками.Яблоки разрезать на четвертинки, вырезать сердцевину, нарезать ровными ломтиками.

3 яйца, молоко, 5 ложечек сахарозаменитель и какао смешать в блендере до однородной массы.Творог, 3 яйца, оставшийся сахарозаменитель и крахмал смешать в блендере, добавить набухший изюм, перемешать.

Включить духовку на 200 град.

В форму уложить лист бумаги для выпечки, плотно выложить ломтики хлеба, залить частью шоколадного молока так чтобы хлеб впитал всю жидкость. Выложить сверху слой яблок (1/2 часть), посыпать корицей. Вдоль бортиков уложить ломтики хлеба, предварительно пропитав их в шоколадном молоке. Выложить творожную начинку, ещё один слой яблок с корицей, накрыть плотно ломтиками хлеба, залить оставшимся молоком.

Выпекать первые 15 минут при 200 град, затем снизить температуру до 170 и выпекать ещё 45 минут.

Готовый пирог перевернуть на блюдо, снять бумагу и посыпать сверху сахарной пудрой. Пирогу лучше дать постоять около получаса, потом можно назрезать на ломтики и разливать чай. Приятного аппетита!!!