Сладкий пирог "Баба"

Дрожжи добавить в тëплое молоко. Дать настояться 30-60 мин. (Зависит от производителя дрожжей).

Добавить муку и замесить густое тесто. После накрыть полотенцем и поставить в тëплое место на 30 мин.

В отдельную ëмкость налить 2 литра тëплой воды и поместить туда тесто, которое должно подняться в два раза. Оставить в тëплом месте на 1 час.Тесто должно увеличиться и всплыть.

Смешать яйца, сахар, соль, ванилин и масло.

Тесто вынуть и добавить в него смесь из яиц, сахара и т.д. Всë смешать (могут появиться комки, но ничего страшного) и дать ещё "отдохнуть" 30 минут.

Далее добавить изюм и выложить в форму, предварительно смазать еë растительным маслом.

Выпекать 60 минут при 180°.

Крем: все ингредиенты смешать и полить на пирог, после того, как он полностью остынет. Украсить орешками.