Большая ватрушка с манго и овсяным штрейзелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Станиславна
Для этой ватрушки можно использовать разные фрукты. Самый красивый вариант с...
10 порций
32
Ингредиенты
Тесто:
творога 80 г
желток 1
сахара 20 г
молока 2 ст л
растительного масла 2 ст л
муки 170 г
разрыхлителя 1 ч. л.
Начинка:
творога 180 г
белок 1
сметаны 3 ст л
сахара (можно заменить медом) 3 ст л
ванилина Щепотка
крахмала 1,5 ст л
консервированного манго или абрикосов 420 г 1 банка
Штрейзель:
овсяных хлопьев 4 ст л
сливочного масла 25 г
сахара 1 ст л
ванилина Щепотка
муки по необходимости 1 ст л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
🔰Для теста смешать до однородности творог, желток, сахар, молоко, растительное масло. Если творог крупинчатый, то лучше пробить массу блендером.
🔰Добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое не липкое тесто.
2
🔰Форму 20×20 см смазать маслом. Тесто руками распределить по форме, формируя небольшие бортики (примерно 1,5 см).
🔰Для начинки смешать до однородности все ингредиенты, кроме фруктов.
⚠️По желанию можно заменить сахар на жидкий мёд. ⚠️В исходном рецепте вместо крахмала было 2 ст л овсяной муки. Но в отзывах люди писали, что это не очень вкусно.
🔰Вылить начинку на тесто.
3
🔰Для штрейзеля измельчить в муку овсяные хлопья в муку. 🔰Смешать мягкое масло, сахар, ванилин и овсяную муку. Перетереть руками в крошку. ⚠️Если масса получается липкой, то можно добавить 1 ст л или пшеничной или овсяной муки.
🔰На начинку выложить высушенные от сиропа фрукты.
4
🔰Сверху пирог посыпать штрейзелем.
🔰Запекать при 180 градусах примерно 30 минут. Начинка в готовом горячем пироге должна слегка пружинить.
4.98612
Эмоции 32
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!