Бабка творожная от шеф-повара

Name: Бабка творожная от шеф-повара
Ingredients: творога; яйца; сметаны; фруктового сока; сахара; муки; чернослива; цукатов; Для подачи, по желанию - сметана или сироп; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

Тёплый завтрак, а, возможно, десерт, от шефа гранд-кафе "Dr. Живаго"

Ингредиенты

творога 350 г

яйца 2

сметаны 80 г

фруктового сока 50 мл

сахара 2 ст. ложки

муки 3 ст. ложки

чернослива 10 шт.

цукатов 5

Для подачи, по желанию - сметана или сироп

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать в единую массу яйца, творог, сахар, щепотку соли и муку. Сказать из половины массы 4 небольшие кнели и отварить их в подсоленной воде в течение 5 минут. Вынуть шумовкой.

Остальную массу дополнить сметаной и соком (здесь сок манго с мякотью), перемешать. Получится жидкая масса, как на оладьи.

Чернослив порезать соломкой. Кнели выложить в форму, посыпать черносливом и сухофруктами, сверху залить жидкой массой и запечь в духовке или СВЧ в течение 5-7 минут.