Творожные сырки с вареной сгущенкой Творожные сырки с начинкой

Творожные сырки с варёной сгущёнкой

Name: Творожные сырки с варёной сгущёнкой
Ingredients: Творог (5-9%) 500 г или 3 пачки; Сливочное масло растопленное 100 г; Сахарная пудра 80 г; Цедра 1 лимона (по вкусу); Ванилин 1 пакетик (1,5 г); Варёная сгущёнка 1 банка; Шоколадное покрытие:; Шоколад 200 г (2 плитки); Растительное масло 60 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузнецова /Амбассадор

#премиядетскиерецепты Обычно детей сложно накормить просто творогом, а вот если...

Ингредиенты

Творог (5-9%) 500 г или 3 пачки
Сливочное масло растопленное 100 г
Сахарная пудра 80 г
Цедра 1 лимона (по вкусу)
Ванилин 1 пакетик (1,5 г)
Варёная сгущёнка 1 банка
Шоколадное покрытие:
Шоколад 200 г (2 плитки)
Растительное масло 60 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сливочное масло надо растопить, поэтому нарезаем масло на кусочки и ставим в микроволновку (мощность 50 на 2 минуты).

Если творог крупинками, то его надо протереть через сито, а если гладкий, то просто выкладываем творог в миску с растопленным маслом. Перемешиваем, при помощи толкушки.

Теперь добавляем к творогу сахарную пудру, цедру лимона и ванилин.

Всё перемешиваем погружным блендером до однородности.

Творожную массу перекладываем в кондитерский мешок. Заполняем форму. Сначала выкладываем творожную массу только на дно и разравниваем вилкой.

Затем из творога делаем бортики. Варёную сгущёнку перекладываем в кондитерский мешок и аккуратно заполняем середину. Последним слоем закрываем верх сырка творожной массой. Разравниваем и немного уплотняем.

Закрываем плёнкой и убираем в морозилку на 4 часа до полного застывания.

Делаем шоколадное покрытие. Берём две шоколадки по 90 г, разламываем и кладём в кружку. Наливаем 60 г растительного масла и ставим нагреваться на плиту. Постоянно размешивая, растапливаем шоколад с маслом до однородности.

Вытаскиваем творожные сырки из морозилки, а затем из формы. Накалываем каждый сырок на шпажку и обмакиваем в глазурь. Даём немного стечь и выкладываем на силиконовый коврик.