Творожные пп-сырки в шоколадной глазури

Ингредиенты

• Для творожной массы:
• 1% творога 600 г
• маскарпоне 100 г
• инулина 15 г (1 ст.л.)
• сухого сахарозаменителя (слимвит, фитпарад N7, …) 30 г (2 ст.л.)
• экстракта ванили 5-7 капель
• Для глазури:
• молочного/ тёмного/ горького/ белого шоколада без сахара (у меня молочный шоколад «Победа» на стевии) 200 г
• масла виноградной косточки/ масло какао или любое другое рафинированное растительное масло 1 ст.л.