Творожные пп-сырки в шоколадной глазури

Name: Творожные пп-сырки в шоколадной глазури
Yield: 10-11 сырков
Ingredients: Для творожной массы:; 1% творога; маскарпоне; инулина; сухого сахарозаменителя (слимвит, фитпарад N7, …); экстракта ванили; Для глазури:; молочного/ тёмного/ горького/ белого шоколада без сахара (у меня молочный шоколад «Победа» на стевии); масла виноградной косточки/ масло какао или любое другое рафинированное растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана 🌳

#ппдесерт #ппсырки #творожныесырки #вкуснополезно Очень нежные творожные сырки без...

10-11 сырков

Ингредиенты

Для творожной массы:

1% творога 600 г

маскарпоне 100 г

инулина 15 г (1 ст.л.)

сухого сахарозаменителя (слимвит, фитпарад N7, …) 30 г (2 ст.л.)

экстракта ванили 5-7 капель

Для глазури:

молочного/ тёмного/ горького/ белого шоколада без сахара (у меня молочный шоколад «Победа» на стевии) 200 г

масла виноградной косточки/ масло какао или любое другое рафинированное растительное масло 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соедините все ингредиенты для творожной массы.

Доведите массу до гомогенной консистенции погружным блендером.

Творожную массу переложите в кондитерский мешок.

Теперь можно отсаживать наши сырки в форму. Её нужно сразу поставить на доску. У меня получилось 10 сырочков и ещё половинка)))

Закройте сырки пищевой плёнкой и уберите в морозилку на ночь вместе с доской.

Сырки подморозились, теперь можно готовить глазурь. Шоколад растопите на водяной бане, добавьте растительное масло, перемешайте.

Достаньте сырки из морозилки и выньте их из формы. По очереди «искупайте» каждый сырочек в глазури с помощью вилки и выложите их на доску, застеленную пергаментом, пищевой плёнкой или силиконовым ковриком. Ледяные сырки очень быстро охлаждают глазурь, поэтому периодически подогревайте её на водяной бане.

Уберите сырки в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей аккуратно обрежьте излишки шоколада или глазури тонким острым ножом. Всё!!! Сырки готовы! Хранить их можно 2-3 дня в холодильнике, но съедаются они гораздо быстрее))) Приятного аппетита!