Картофельная бабка с грудинкой

Name: Картофельная бабка с грудинкой
Ingredients: картофель 1,5 кг; грудинка свиная 500-600 г; лук 1-2 шт; яйца 2 шт; соль, специи по вкусу; масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Картофельная бабка столь же известное блюдо белорусской кухни, как и драники. Эта...

Ингредиенты

картофель 1,5 кг

грудинка свиная 500-600 г

лук 1-2 шт

яйца 2 шт

соль, специи по вкусу

масло растительное

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовленное мясо нарезать кусочками желаемой величины. Обжарить на небольшом количестве растительного масла. Добавить резаный лук, обжарить вместе. Очищенный картофель натереть на крупной терке, добавить яйца, соль, специи, остывшее обжаренное мясо. Всё перемешать.

Выложить в смазанную маслом форму, разровнять. Сверху можно смазать сметаной или растительным маслом. Запекать в разогретой до 170-180 град. духовке около 50-60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке и на размер формы.

Подавать с любым соусом или овощным салатом. Подробнее смотрите в видеоролике. Приятного аппетита!