Бабка из мясного фарша с лимоном

Name: Бабка из мясного фарша с лимоном
Yield: 3 порции
Ingredients: лимон; фарш мясной (говядина + свинина); кориандр сушёный; перец белый молотый; соль; Гарнир (чтобы впитать вытопившийся из фарша сок):; морковь; шампиньоны; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Михайлова ✈

Ещё один рецепт из запечённого мясного фарша. Угощайтесь!

3 порции

Ингредиенты

лимон 15 г

фарш мясной (говядина + свинина) 375 г

кориандр сушёный 1/3 ч.л.

перец белый молотый 1/4 ч.л.

соль По вкусу

Гарнир (чтобы впитать вытопившийся из фарша сок):

морковь 65 г

шампиньоны 30 г

соль По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь вымыть, почистить, натереть на крупной тёрке. Смешать фарш с пряностями и солью.

Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать. Смешать с морковью, посолить. Тоже можно добавить пряностей, тех же, что и в фарш. Форму для запекания смазать растительным маслом, совсем немного. Переложить в неё морковно-грибную смесь, а поверх смеси - хорошо перемешанный фарш. Сверху положить кусочки лимона (у меня 1 ломтик, разрезанный на 3 части). Ещё лучше лимон закопать в фарш. Поставить форму в разогретую примерно до 180 градусов духовку.