Восточная кухня Плов

Плов "Али-Баба"

Name: Плов "Али-Баба"
Ingredients: риса(длиннозернистый); моркови; луковицы; мяса(свинины, говядины,баранины на выбор); Растит.масло; чеснока; приправа для плова; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Фролова🌹💐🥀🤗🔥

Праздничное блюдо .У нас в Казахстане очень популярен.#НеПП #Плов

Ингредиенты

риса(длиннозернистый) 400 г

моркови 5 шт.

луковицы 2

мяса(свинины, говядины,баранины на выбор) 500 г

Растит.масло

чеснока 5 зубчиков

приправа для плова

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Помыть мясо, порезать произвольно.Масло раскалить в казане, обжарить ломтики мяса.

Почистить лук, морковь.Нашинковать и добавить в казан.Помешиваем, обжариваем по вкусу солим.

Промыть,перебрать рис.Высыпать его в казан на зажарку и влить кипяток,чтобы вода покрывала рис на 3 пальца сверху.Поставить на сильный 🔥 и варить около 20 мин.до выкипания воды.Как только в рисе образуются дырочки в них вставить зубчики чеснока. Убавить газ,накрыть казан крышкой, всыпать приправу для плова и немного зелени и потомить плов до полного выкипания воды.Около 10 минут.Потом выключить газ.Накрыть казан салфеткой на 1 час. Приятного аппетита!