Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Традиционный маковый рулет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Георгий
Ингредиенты на 2 рулета:
Ингредиенты
Шаги приготовления
131
человек планирует готовить
1
Мак перемолоть в комбайне до пастообразного состояния.
2
Смешать размеленный мак с сахаром, сливочным маслом, лимонным соком и горячим молоком.
3
Тщательно смешать.
4
Смесь поставить в холодильник.
5
Приготовить тесто:
6
Дрожжи развести теплой водой с сахаром.
7
Дрожжи оставить до образования густой пенки сверху (15 минут).
8
Соль, масло порубить с 2 ст. муки до состояния крошки.
9
Залить дрожжевой смесью и добавить желток.
10
Замесить мягкое тесто, при необходимости добавляя муку.
11
Переложить тесто из миски на рабочую поверхность и вымешивать около 5 минут, подсыпая муку, чтоб тесто не было липкое.
12
Разрезать тесто на 2 части, раскатать в форме прямоугольника.
13
На тесто выложите начинку, оставляя края.
14
Закатать в рулет, края хорошо закатать скалкой, чтоб начинка не вытекла.
15
Форму смазать маслом, выложить рулеты швом вниз.
16
Оставить подниматься в теплом месте около часа.
17
Если за это время тесто не увеличилось по объему вдвое, оставить на более длительное время.
18
Разогреть духовку до 180 градусов С.
19
Взбить белок, обмазать верх рулетов, выпекать до 40 минут до золотистой корочки.
20
Достав из духовки, накрыть кухонным полотенцев и оставить до полного остывания.
21
Нарезать рулет следует полностью остывшим.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97724
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
