Салат «Новогодние свечи»

500 г. брокколи (отварить, но не переварить!, разделить на соцветия)

Ветчину или мясо режем мелкой соломкой, огурчики и лук мелко, все перемешиваем, солим, перчим по-вкусу и заправляем майонезом.

А так же:

Укроп или петрушка

4 пластика сыра

Красная паприка

Зерна граната.

Выкладываем салат слоями, оставляя четыре круглых отверстия для «свечей», промазывая соусом, кроме последнего.

1- картошка

2- морковь

3- яйца

4- брокколи.

Корректируем укропом или петрушкой и ставим в отверстия «свечи», для этого я свернула трубочкой пластинки сыра, смазала майонезом и слегка присыпала тертым белком, для «пламени» свечи использовала красный болгарский перец, для «бус»- зерна граната.