Салат овощной с авокадо и ветчиной

Name: Салат овощной с авокадо и ветчиной
Yield: 2
Ingredients: Ветчина 100 г; Яйца 1-2 шт; Авокадо 1 шт; Помидоры 1 шт; Перец болгарский 1/2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сок лимона (лимон) 2 ч. л. (1/2 шт); Масло растительное (оливковое) 2 неполные ст. л.; Смесь приправ 1-2 ч. л.; Перец чёрный молотый 1/4 ч. л; Соль по вкусу; Зелень по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#непп #домавкусно #меню #обед

15 мин

Ингредиенты

Ветчина 100 г

Яйца 1-2 шт

Авокадо 1 шт

Помидоры 1 шт

Перец болгарский 1/2 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Сок лимона (лимон) 2 ч. л. (1/2 шт)

Масло растительное (оливковое) 2 неполные ст. л.

Смесь приправ 1-2 ч. л.

Перец чёрный молотый 1/4 ч. л

Соль по вкусу

Зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить ингредиенты. Помыть яйца. Помыть, обсушить бумажным полотенцем авокадо, помидор, зелень. Очистить лук.

Отварить вкрутую яйца - положить их в небольшую кастрюльку с холодной водой, довести до кипения и через 1 минуту после закипания убавить огонь. Варить яйца 8 минут.

Совет: Важно не переварить яйца, иначе белок станет резиновым на вкус, а желток покроется неприятным сероватым налетом. Чтобы вареные яйца легко очистить от скорлупы, переложите их в холодную воду на 10 минут.

Яйца очистить. У авокадо удалить косточку, разрезав его пополам, очистить. У перчика удалить коробочку с семенами.

Нарезать авокадо (сбрызнуть соком лимона), овощи, ветчину, яйца кубиками. (Размер нарезки можете регулировать сами)

Переложить нарезанные ингредиенты в глубокую посудину в произвольном порядке, перемешать, посолить, поперчить, добавить специи. Заправить салат растительным маслом, аккуратно перемешать.