Салат Салат с мясом

Салат овощной с авокадо и ветчиной

Name: Салат овощной с авокадо и ветчиной
Yield: 2
Ingredients: Ветчина 100 г; Яйца 1-2 шт; Авокадо 1 шт; Помидоры 1 шт; Перец болгарский 1/2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сок лимона (лимон) 2 ч. л. (1/2 шт); Масло растительное (оливковое) 2 неполные ст. л.; Смесь приправ 1-2 ч. л.; Перец чёрный молотый 1/4 ч. л; Соль по вкусу; Зелень по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#непп #домавкусно #меню #обед

15 мин

Ингредиенты

Ветчина 100 г
Яйца 1-2 шт
Авокадо 1 шт
Помидоры 1 шт
Перец болгарский 1/2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Сок лимона (лимон) 2 ч. л. (1/2 шт)
Масло растительное (оливковое) 2 неполные ст. л.
Смесь приправ 1-2 ч. л.
Перец чёрный молотый 1/4 ч. л
Соль по вкусу
Зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Приготовить ингредиенты. Помыть яйца. Помыть, обсушить бумажным полотенцем авокадо, помидор, зелень. Очистить лук.

Отварить вкрутую яйца - положить их в небольшую кастрюльку с холодной водой, довести до кипения и через 1 минуту после закипания убавить огонь. Варить яйца 8 минут.

Совет: Важно не переварить яйца, иначе белок станет резиновым на вкус, а желток покроется неприятным сероватым налетом. Чтобы вареные яйца легко очистить от скорлупы, переложите их в холодную воду на 10 минут.

Яйца очистить. У авокадо удалить косточку, разрезав его пополам, очистить. У перчика удалить коробочку с семенами.

Нарезать авокадо (сбрызнуть соком лимона), овощи, ветчину, яйца кубиками. (Размер нарезки можете регулировать сами)

Переложить нарезанные ингредиенты в глубокую посудину в произвольном порядке, перемешать, посолить, поперчить, добавить специи. Заправить салат растительным маслом, аккуратно перемешать.